Hidrolat vs. Macerat – priča o dvije biljne čarolije

Koliko puta ste čuli za hidrolat i macerat, a zapravo niste bili sigurni što je što?
Neki misle da je to isto, neki misle da se biljke kuhaju u vodi, a neki da je to nešto jako komplicirano.
A istina je puno ljepša, jednostavna i logična, ali i pomalo čarobna.

Kako nastaje hidrolat

Primjer...
Svježe ubrani cvjetovi lavande stavljaju se u veliki bakreni ili inox kotao.
Kotao je podijeljen u dva dijela: dolje voda, iznad nje biljni materijal u posebnoj komori.
Voda se zagrijava i počinje ključati.

Iz ključale vode diže se para. Ta para prolazi kroz cvjetove lavande i usput sa sobom “pokupi” sve hlapive, mirisne i ljekovite molekule.

No tu ne staje priča.
Para, puna mirisa i energije biljke, odlazi u spiralnu cijev, tzv. hladnjak.
A ta spiralna cijev uronjena je u hladnu vodu ili okružena sistemom za hlađenje.
Upravo tu se događa čarolija: para se hladi i pretvara natrag u tekućinu.

Na kraju spirale, kap po kap, u posudi počinje curiti destilat.
U toj tekućini dobijemo dvije komponente:
eterično ulje – lagano i masno, skuplja se gore
hidrolat – aromatična vodica, skuplja se dolje

I to je ono o čemu ja pričam, hidrolat nije “obična voda” niti nusprodukt, nego prava biljna esencija otopljena u vodi. Blag, siguran i pun sitnih, topivih spojeva koje eterično ulje ne sadrži.

Zato ga možete koristiti bez straha: direktno na kožu, kosu, po jastuku, pa čak i kod djece i beba. Hidrolat je, zapravo, najnježniji oblik aromaterapije.

Kako nastaje macerat

Sad idemo na macerat, potpuno drugačija priča.

Zamislite staklenku punu svježih ili osušenih cvjetova nevena. Prelijete ih kvalitetnim biljnim uljem, recimo maslinovim ili bademovim. Zatvorite staklenku i stavite je na toplo mjesto.

Dani prolaze, a biljka polako predaje svoje pigmente, vitamine i masne spojeve u ulje. Ulje, koje je bilo bezlično i obično, mijenja boju, miris i postaje živo.
Nakon nekoliko tjedana, procijedi se i evo ga, ta daaaa, macerat: ulje obogaćeno snagom biljke.

Macerati se koriste u kremama, balzamima, masažnim uljima ili jednostavno sami, direktno na kožu.
Oni hrane, obnavljaju i štite kožu i to sve zahvaljujući biljci koja je mjesecima “ležala” u ulju.

Hidrolat vs. Macerat – priča o vodi i ulju

Sad kad znate procese, lako je razlikovati ih:
Hidrolat nastaje kroz paru, destilaciju i hlađenje u spiralnoj cijevi.
Macerat nastaje kroz strpljivo namakanje biljke u ulju.

Jedan daje laganu, aromatičnu vodicu.
Drugi daje bogato, hranjivo ulje.
Jedan osvježava i smiruje.
Drugi njeguje i hrani.

Najljepše je što se međusobno nadopunjuju: pošpricate lice hidrolatom, pa na još vlažnu kožu stavite par kapi macerata. Rezultat? Koža dobije i vlagu i hranu, prirodni duet koji teško da može nadmašiti bilo koja industrijska kozmetika.

?
Hidrolat je duša biljke uhvaćena u vodi, zahvaljujući pari i spiralnoj cijevi uronjenoj u hladnu vodu.
Macerat je snaga biljke pretočena u ulje, zahvaljujući vremenu i strpljenju.

Dva različita procesa, dvije različite teksture, ali oba su jednostavna i genijalna.
I kad ih upoznamo, onda ih i znamo koristiti, svaki u pravoj svrsi, s još više ljubavi i poštovanja prema prirodi.

Iskušajte se u maceriranju bar, to može svatko.
Ne morate baš sve kupiti, poseban gušt je napraviti nešto svoje ;)